Suroviny:
Kuřecí maso (nebo kohout), červené víno, slanina, cibule, česnek, mrkev, tymián, bobkový list, houby

Postup:
1. Maso marinuj přes noc ve víně s bylinkami. 2. Orestuj slaninu, maso a zeleninu. 3. Zalij vínem, dusi do změknutí. 4. Přidej houby a dokonči vaření.

Suroviny:
Hovězí maso, červené víno, slanina, cibule, česnek, mrkev, tymián, rajčatový protlak, vývar, houby

Postup:
1. Maso osmahni, přidej zeleninu, slaninu. 2. Zalij vínem a vývarem. 3. Přidej protlak a bylinky. 4. Dlouze duste do měkka (2–3 hodiny).

Suroviny:
Lilek, cuketa, paprika, rajčata, cibule, česnek, olivový olej, tymián, bazalka

Postup:
1. Nakrájej zeleninu. 2. Na olivovém oleji ji postupně restuj. 3. Smíchej a dusi na mírném ohni. 4. Dochuť bylinkami.