Suroviny:
- Voda
- Mouka
- Sůl
- Cukr
- Olej na smažení
- Cukr s kanýlem na obalení

Postup:
Přiveďte vodu s trochou soli k varu, přidejte mouku a vytvořte husté těsto. Těsto vytlačujte přes sáček s ozdobnou špičkou přímo do horkého oleje a smažte dozlatova. Po usmažení obalte v cukru s kanýlem.

Zajímavost:
Churros jsou oblíbené nejen ve Španělsku, ale i v Latinské Americe a USA. Často se podávají s hustou čokoládovou omáčkou na namáčení. Jejich původ sahá pravděpodobně k pastevcům, kteří si je snadno připravovali na ohni.