Suroviny:
- Tenké listové těsto (fyllo)
- Vlašské nebo pistáciové ořechy
- Máslo
- Cukr
- Voda
- Citronová šťáva
- Med nebo sirup

Postup:
Máslem promazávejte vrstvy těsta, mezi které přidáváte sekané ořechy. Po navrstvení nakrájejte na porce a pečte dozlatova. Zalijte sirupem z cukru, vody, citronu a medu, a nechte nasáknout.

Zajímavost:
Baklava má kořeny ve Středním východě a byla oblíbeným dezertem i na dvoře Osmanské říše. Každá oblast má svůj styl – turecká je často s pistáciemi, řecká s vlašskými ořechy.